做法
1. 將所有材料一起攪拌至面團(tuán)能拉開面膜即可，室溫發(fā)酵50分鐘    
2. 將面團(tuán)分割成200克一個滾圓松弛30分鐘    
3. 將面團(tuán)桿開成長方形    
4. 在面團(tuán)上鋪上一層紅豆。（大約100左右）    
5. 將面團(tuán)卷起    
6. 卷成圓柱形    
7. 放入烤盤以室溫25℃，發(fā)酵60分鐘左右    
8. 發(fā)酵至原體積的2倍大，表面刷蛋液    
9. 在表面劃上刀口    
10. 以烤箱溫度170℃，烘烤30分鐘左右

實訓(xùn)講解

 A、理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
C.自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【我們的核心優(yōu)勢】

1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專業(yè)實訓(xùn)基地，在同行中絕無僅有。

2、我們擁有多位從業(yè)20余年的專業(yè)師傅，可以定向為我們的學(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟，換句話說，我們是實訓(xùn)連鎖加盟的老板的。

3、我們每年實訓(xùn)超過1000人的學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。

4、我們?nèi)珖?5家分校，遍布全國各地，更專業(yè)，更了解各地本土化口味，可為您定制適合的菜品，所有分校均可終身免費(fèi)升級技術(shù)（只需材料費(fèi)）。