》缽缽雞《

缽缽雞有著深厚的歷史淵源。一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天，已經(jīng)是葷素搭配，多元素搭配，在飲食口味上，麻辣清淡皆有。

缽缽雞要美味可口，還有一個重要的秘方就是調料藤椒油的運用，能調制出獨特的味道更需要專業(yè)知識的鋪墊。學這個技術知識也簡單，誠飛餐飲實訓手把手教學，手把手教，包。你到誠飛不止是學習到一份技術，我們還免費給予開店指導。誠飛餐飲實訓 經(jīng)過20年的沉淀，實訓的師傅精通各色佳肴，在專業(yè)的實訓團隊里學習這門技術，你擔心什么呢？從誠飛實訓實訓出去的學員，開啟了自己餐飲的創(chuàng)業(yè)之夢，生意火爆。

》誠飛餐飲實訓的優(yōu)勢《

1、誠飛餐飲實訓 是西南地區(qū)大的餐飲實訓基地，1400多個平方；

2、擁有一流的實訓師傅，專業(yè)的技術團隊；你可以在這學到正宗專業(yè)的餐飲技術；

3、全國連鎖，多家實訓基地；截止目前已經(jīng)實訓了10萬多名學員；

4、實訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經(jīng)費問題；

5、隨到隨學，手把手實訓、手把手教學；理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學員學會之后能以獨一無二的口味，正宗的技術伴你成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。；

6、在誠飛餐飲結業(yè)的學員享有三年免費的餐飲技術升級；五年后享有終身的技術保障（只收取材料費）

7、每周三、周六免費講解“開店指導”，開店選址、經(jīng)費、流程等相關問題；

8、誠飛餐飲實訓 享有權威機構（如：中國烹飪協(xié)會等）頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“金牌特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

》實訓內(nèi)容《

1、缽缽雞項目系統(tǒng)介紹； 　　

2、缽缽雞原料選購； 　　

3、缽缽雞秘制底料的制作；

4、缽缽雞紅油及麻油的制作； 　　

5、缽缽雞蘸料汁的制作； 　　

6、學習缽缽雞全套技術制作流程； 　　

7、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止； 　　

8、店面經(jīng)營的選址原則、設備原料采購渠道； 　　

9、投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。

》推薦搭配《

燒烤、小龍蝦等。